Cocina, Destacados, Lifestyle, Recomendaciones, RestoBar, Sin categoría

sushi

Los 5 mejores japoneses de España según Paulini Visconti

Compartir en WhatsApp
*sólo dispositivos iPhone
Compartir

Hoy me he levantado con  monazo de sushi. No sé que pasa cuando entra esta delicia en mi cuerpo pero podría comer y comer hasta acabar  como el de Seven. Esta noche es un buen momento para cenar japo y por eso os voy a dejar un Top 5 de los mejores restaurantes japoneses de España.

Quedan muchísimos por descubrir, espero vuestras recomendaciones. Seguro que algunos me decís que falta más de uno imprescindible, pero también os digo que hay algunos imprescindibles que en su relación calidad-precio, no son ni de lejos los mejores. Que están ricos, ¡por supuesto!, pero su precio es desorbitado y no te ofrecen nada nuevo.

Ahí va…

 

1.Samurai, Madrid

Este restaurante me tiene ganada. En el centro de Madrid, concretamente en la calle Cuesta de Santo Domingo, 24, tenemos Samurai, un restaurante que pocos conocen (cosa que no comprendo) y que para mí se merece la primera posición. Temaki de maguro picante, Samurai roll, vieiras…  Mi preferido sin duda.

Samurai Madrid

Samurai Madrid

Temaki de maguro picante

Temaki de maguro picante

 

2.Tastem, Valencia

Ubicado en la calle Ernesto Ferrer, 14 de Valencia, Tastem fue de los primeros japoneses de nivel que descubrí, y donde  he vivido varios, de los mejores orgasmos de mi vida. Fue donde probé por primera vez el sushi al soplete. El producto es de muy alta calidad. ¡Deseando volver!

Sushi Tastem

Sushi Tastem

 

 3. Parco, Barcelona

Parco es el restaurante preferido de los amantes de sushi en Barcelona. Es un espacio mágico y el trato es increíble. Aún no he escuchado a una sola persona hablar mal de Parco. El pescado se deshace en la boca. Pero eso sí, si llegas famélico y cenas a base de sushi y sashimi,  de 60 por cabeza en adelante. Está en el Paseo de Gracia, 119.

Parco

Parco

Nigiris

Nigiris

 

4.Soy, Madrid

Es un pequeño restaurante en la calle Viriato, 58, que tiene solamente cinco mesas. Pedro Espinosa,  uno de los mejores sushiman españoles, combina en su cocina japonesa muchos ingredientes de cocina española. Prueba el sushi de ortiguillas de mar fritas y el maki de anguila.

Maki anguila

Maki anguila

 

5. Ikibana, Barcelona

Ikibana incorpora unos toques de cocina brasileña en su carta. La comida es ESPECTACULAR y el espacio, tan vivo, te absorbe. El precio medio por cabeza ronda unos 35-40 euros, que está muy bien para ser japo en una ciudad como Barcelona. Prueba el “Bruce Lee Spicy Maguro”  de atún picante con espárragos verdes crujientes y salsa Ponzu. Además, hay dietas especiales para celíacos.  En avenida Paralelo, 148.

Ikibana

Ikibana

Sayônara, baby.

 
Compartir
loading...
Compartir en WhatsApp
*sólo dispositivos iPhone
Cocina Destacados Lifestyle Recomendaciones RestoBar Sin categoría
  1. Javier

    En este caso no conozco ninguno de los 5 pero me atrevería a decir que Miyama en Madrid es uno de los mejores. Al menos me atrevería a animar a la gente a que lo pruebe. Eso sí, cuidado porque no es barato!

    • Paulini Visconti

      Miyama y Miyama San, ¡ambos fabulosos! Pero como solo era un top5, preferí Samurai y Soy. Pero sí, toda la razón, riquísimos Javier.

Deja tu comentario

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

CERRAR