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Pautas alimentarias anticáncer

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Cuando te “obligas” a comer algunas cosas porque son sanas pero no les has cogido el punto y por tanto no las disfrutas, abandonas. Lo ideal es que llegue un momento en el que tú mismo,  investigando y probando, consigas llegar a disfrutar de esos alimentos que habitualmente no consumías. A base de probar, descubres qué te gusta y cómo te gusta, pero lleva un tiempo de investigación 😉 Hoy os dejamos unas pautas alimentarias anticáncer que tienen un gran efecto positivo sobre la salud.

1. Comer gazpacho

Come gazpacho muchas veces por semana, y aprovecha ahora en verano que el cuerpo te pide alimentos refrescantes. El tomate, la cebolla, el ajo, el pepino, pimiento y aceite de oliva son todos alimentos con grandes propiedades contra el cáncer y además, se comen crudos. Sumados te dan un fármaco estupendo.

Gazpacho

Gazpacho

2. Disminuir todo lo posible la carne roja y los embutidos

El gran consumo de carne roja aumenta la incidencia de cáncer, sobre todo de colon. La carne no tiene fibra, viene cargada de nitratos y pesticidas, y además cuando la cocinamos a altas temperaturas (casi siempre), se crean más compuestos cancerígenos (aminas heterocíclicas, hidrocarburos aromáticos policíclicos).

Carne quemada

Carne quemada

3. Evita hervir los alimentos en olla exprés

Hay alimentos que deben pasar por ahí, como las legumbres o cereales. Pero las verduras se pueden cocinar de muchas otras maneras sin que tengan que pasar por los 140 grados a los que llega con la olla exprés. Se pierde la química de los alimentos y con ello sus beneficiosas propiedades.

4. Plancha, vapor o crudo

Utiliza estas formas de cocinado siempre que puedas. Evita que se quemen los alimentos con la plancha, simplemente ¡cocínalos!

5. Filtros para el agua

Utilizar filtros de carbono limpia el agua de tóxicos. El agua del grifo, aunque en muchas provincias se consume va cargada. A falta de filtro…embotellada.

6. Algas y setas

¡Incorpóralas en tu dieta! Son depurativas, tienen mucha fibra y refuerzan el sistema inmune. Si no hay manera de que te entren las algas, puedes probar suplementos como éste.

Setas

Setas

7. No puede faltar …

Aguacate, salmón, brócoli, té verde, ajo, soja (derivados) y nueces. 

8. Córtate con el alcohol

Sentido común: dos cañitas o copas de vino al día son buenas, cinco ya no. Dos copitas a la semana no afectan, doce sí. Beber todos los días, a no ser que sea esa copa de vino o cañita…

Ésto solo es un recordatorio, no hay que ser Punset para saberlo.

Alcohol

Alcohol

Puedes leer sobre la información de este post y sobre cómo Odile Fernández superó un cáncer de ovario con metástasis en pulmón, sacro y vagina, gracias a su constante y trabajado cambio de alimentación (cuando los oncólogos estimaban que tenía un 5% de posibilidades de curación)  en sus “Recetas anticáncer”.

 

 
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